Rode Poon op de graat (2 personen)

12,70

De Rode Poon (Zeehaan) behoort tot de schorpioenvissen en wordt ook wel poon of knorhaan genoemd. Hij wordt knorhaan genoemd omdat hij bij gevaar met zijn zwemblaas een soort knorrend geluid maakt. Hij leeft vooral op de zeebodem.

Circa 200 gram

Artikelnummer: 29821 Categorie:

Rode Poon (Zeehaan) zonder vel zonder kop met staart 200 gram
Filet, met vel

De zeehaan behoort tot de schorpioenvissen en wordt ook wel poon of knorhaan genoemd. Hij wordt knorhaan genoemd omdat hij bij gevaar met zijn zwemblaas een soort knorrend geluid maakt. Hij leeft vooral op de zeebodem. De zeehaan heeft een aantal borstvinnen, waarmee hij over de bodem ‘loopt’. De smaak van zeehaan lijkt op die van garnalen. Het stevige, witte en redelijk vette vlees kan worden gestoofd, gebakken, gegrild of in de soep worden verwerkt.

 

VOEDINGSWAARDEN

per 100 g
energie 339 kJ / 81 kcal
vetten 1.0 g
– waarvan verzadigd 0.0 g
Koolhydraten 0.0 g
– waarvan suikers 0.0 g
eiwitten 18.0 g
zout 0.25 g