Schol op de graat (1 persoon)

8,00

De schol is een zeer gewaardeerde vis. De meeste schol wordt vanuit Nederland aangevoerd. Hij heeft een bruine bovenkant met oranje stippen. Aan deze zijde moeten eerst ook twee of drie inkepingen gemaakt worden voor het bakken, dan wordt het kromtrekken in de pan voorkomen.

Circa 275 gram

Artikelnummer: 26537 Categorie:

Schol heel zonder vel zonder kop circa 275 gram
Schoon, zonder kop en vel

De schol is een zeer gewaardeerde vis. De meeste schol wordt vanuit Nederland aangevoerd. Hij heeft een bruine bovenkant met oranje stippen. Aan deze zijde moeten eerst ook twee of drie inkepingen gemaakt worden voor het bakken, dan wordt het kromtrekken in de pan voorkomen. Het vlees van de schol is mals, zeer smaakvol en ideaal om te bakken of te frituren. Wel kort bakken, anders droogt de schol uit.

 

VOEDINGSWAARDEN

per 100 g
energie 393 kJ / 94 kcal
vetten 2.0 g
– waarvan verzadigd 1.0 g
Koolhydraten 0.0 g
– waarvan suikers 0.0 g
eiwitten 19.0 g
zout 0.2 g