Organische Zalm Filet

16,50

Noorse zalm wordt in grote kooien op beschutte plekken langs de kust gekweekt, bijvoorbeeld in fjorden. De mooie rode kleur van het zalmvlees komt doordat ze zich voeden met kreeftachtigen.

130 gram per portie – 260 gram per verpakking

Artikelnummer: 29505 Categorie:

Organische Zalm Filet met vel geschubd 130gr portie 260gr per verpakking
Filet, met vel geschubd

Noorwegen is de grootste producent van kweekzalm ter wereld (80 tot 85% van de totale kweek). De natuurlijke omstandigheden zoals de heldere, koude wateren bieden ideale omstandigheden om zalm te kweken. Noorse zalm wordt in grote kooien op beschutte plekken langs de kust gekweekt, bijvoorbeeld in fjorden. De mooie rode kleur van het zalmvlees komt doordat ze zich voeden met kreeftachtigen. Qua bereiding biedt de zalm veel mogelijkheden. Rauw voor sushi of sashimi. Pocheren, bakken, grillen of wokken.

VOEDINGSWAARDEN

per 100 g
energie 930 kJ / 222 kcal
vetten 15.7 g
– waarvan verzadigd 3.3 g
Koolhydraten 0.0 g
– waarvan suikers 0.0 g
eiwitten 20.2 g
zout 0.38 g